*** 凤凰*张家界流浪记 ***
一、契 子
话说公元某天，小乌正在办公室里伏案做报表写材料忙得焦头烂额，忽然接到小一的骚扰电话：
“喂，小乌，大家准备组队去凤凰，你有没有兴趣？”
凤凰？小乌闻言精神一振：“你说的可是那个传说中的凤凰古镇？”
“当然啦！难道你以为是请你去这儿的凤凰二街吃海鲜粥啊？”
小乌顿时两眼放光，凤凰古镇，那可是小乌仰慕已久的好去处啊！有兴趣，太有兴趣了！
“打算什么时候去？”
“大概下周六出发，去一个星期左右，你要做好请公休的准备哦！”
“啊？”小乌又蔫了：“兄弟，现在工作这么忙，公休假很难请得到的也！”
“你好好考虑，有决定再告诉我。这次行动的代号就叫‘凤舞九天’，现在开始倒计时，离出发还有九天时间，你还可以慢慢筹备。88！”
挂上电话，小乌的神情顿时变得凝重起来。好久没有出去放风了，而这么长时间以来，每天上班下班，日出而作，日入而息，工作忙碌得象机械人，生活平淡得象自来水，是多么的了无生趣，如果再不出去走走，搞不好会得神经衰弱。嗯，决定了！一定要报名参加本次‘凤舞九天’特别行动！小乌在心里庄严地宣誓：“无论如何我都要去凤凰，此次任务，只许成功，不许失败！”
有了新的人生目标，小乌在接下来的一周内，过得非常充实。为了能请到公休假，她每天早出晚归，起得比太阳早，睡得比月亮迟，象蜜蜂一样忙忙碌碌，象蚂蚁一样勤勤恳恳，象老黄牛一样任劳任怨，象镙丝钉一样兢兢业业，得到了老板和众同事的一致好评。而没有人知道，小乌所做的这一切，全都是为了一个遥远的古老的神秘的小镇，它的名字，叫凤凰……
终于，在出发前的前两天，小乌将一张请假条，毕恭毕敬地递给了老板。
老板咳嗽一声：“小乌啊，现在工作这么忙……”
小乌赶紧说：“我，我真有急事！”
老板看到小乌那紧张的神情，不忍心再打击她，于是低下头看了看请假条：“好吧，让我看看……什么，14号-18号？你们办公室的小红也是那个时候请假，你们两个不能冲突啊，不然办公室没人干活了。”
“什么？不会吧？”小乌欲哭无泪，事情怎么会变成这样。
“这样吧，你们两个商量商量，能不能调整一下，别在同一时间段请假。办公室需要人手。”
走出老板的办公室，小乌的脚步是沉重的，心情也是沉甸甸的，唉，现在是请假旺季么？为什么这么多人要请假？
回到桌前，小乌闷闷不乐继续工作。忽然一个身影晃了过来，是小红：“HI，在干什么？”
小乌幽幽地抬起头，用呆滞的眼神看了看对方：“在做永远做也做不完的报表啊！”
“你看你什么表情，振作一点，告诉你一个好消息！”
“什么消息？”
“刚刚老板说了，鉴于办公室人员平时工作辛苦,特地批准我们两个同时请公休假！哈哈，真是皇恩浩荡啊！”
“啊？此话当真？”
“此话千真！”
“果然当真？”
“果然当真！”
“全然当真？”
“断然当真！”
“OH~~YE~~~~~老板万岁！”
在接下来的两天里，小乌以超级深圳速度将手头的工作赶完，然后开始愉快地收拾行囊，整装待发。期间小一又致电过来：“喂，请到公休假没有？”
“哈哈，请到了！”
“恭喜你可以如愿以偿参加本次‘凤舞九天’特别行动！麻烦交个人一寸免冠相片一张！”
“交相片干什么？”
“嘿嘿，给你弄张学生证，我们这次行动的队员都要统一弄学生证，因为听说现在的旅游区有可能对学生实行半票优惠哦！” 小一在电话那头诡异地笑了笑。
“啊？真的？太好了！组织想得真周到！”小乌听了忍不住眉开眼笑心花怒放。
“记住，到了那边，我们的身份是学生！”
“是！”
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二、 关于猪脚
8月11日晚， “凤舞九天”特别行动小组又有新成员加入，队伍由原来的6人增加到8人。经清点人数和组织审查，最后敲定队员名单如下：
小四、小坐、小一、小乌、小草、小科、小蒙、小云
8月12日早上，天上艳阳高照，碧空万里无云，“凤舞九天”特别行动正式拉开序幕！参加行动的队员分成两批先后从贵港出发赶往南宁，晚上则统一集中坐7点钟的火车前往吉首。
从南宁到吉首的火车，行程共12小时，刚好一个夜晚。也就是说，我们的队员们在要火车上度过一个漫漫长夜，而且，享受的只是普通硬座待遇，既不是卧铺，也没有空调。所以，大家不要以为我们这次出去是寻欢作乐，其实我们完全是为了体验生活兼加强体能训练而已。
漫漫长夜，无心睡眠，何以解忧？唯有打牌。
为了这次出游，组织作了充分的准备工作，每个队员都拎着大包小包（尤其是小四，一个拎了四个包包，超强无敌），一切应急物品应有尽有。饼干、水果、火腿肠、旷泉水、感冒药、保济丸、清凉油、创可贴……还有扑克牌，真真一个都不能少，一个也没有少。
小坐、小一、小乌、小云四个无聊份子围着桌子开始聚众打牌，爱犯困的小草靠在座位上东倒西歪地打瞌睡，健谈的小四则和另一边过道的乘客亲切地拉起了家常，无论是帅哥、美女、小孩、阿姨，他都能与之和谐共处，谈笑自如。众人见了嘴上不说，心里却暗暗佩服。小科和小蒙由于临时买票，未能跟随大部队，所以流落在另一车厢里，组织派小云拎着水果过去对两位驻外人员表示了亲切慰问，据说两人正在打十三张以消遣时光。
话说回来，在火车上打牌，感觉真是不一般啊！以前在家里打牌，几小时很快就过了，只恨时间太少。现在挤在蒸笼一样的车厢里打牌，大家初次体会到了什么叫度日如年。几乎每隔半小时都会有人问：“几点了？”在得到回答后又再发出一声叹息：“唉，怎么还这么早啊？”然后又继续埋头打牌。
在这种疲劳的状态下捱到了黎塘，队员们已经有点神智不清了。忽然车窗外传来一声清脆的吆喝：“猪脚，好吃的猪脚，快来买哟！”
“什么，是传说中的黎塘猪脚吗？”小坐第一个清醒过来：“老板，给我来一个！”
经他一说，其余几个队员也开始觉得肚子饿了。
小乌：“这猪脚怎么卖？”
“六元一个。”
小乌：“好贵啊！”
小坐：“其实不贵，你看，这猪脚多大！一个顶俩，物有所值。”
“哗！我从来都没有见过这么大的猪脚！老板，再来一个！”
“等等！我也要一个！”
…………
大家买了几个猪脚分而食之。黎塘猪脚果然名不虚传，口感好，份量足，又大又脆，油而不腻，队员们吃得非常开心，个个笑得合不拢嘴，赞美之词不绝于口。车厢里的其他乘客见状，恻隐之心油然而生：可怜的孩子，多久没吃肉了？
经过一番战斗，基本上每个人都消灭了自己的那份大餐，只有小云，由于分到的任务比较重，所以未能按时按量完成，又怕被点名批评，于是偷偷将剩下的猪脚丢出窗外，想销毁罪证。但是群众的眼睛是雪亮的，对小云这种明显奢侈浪费的行为，大家表示了最强烈的遣责和抗议，并且语重心长地告诫她今后要切实加强学习八荣八耻，以便进一步提高思想认识，牢牢树立起正确的人生观和价值观。在组织的帮助下，小云终于对自己的错误行为有了清醒的认识，同时表示：“各位兄弟姐妹，各位父老乡亲们，我错了，我向大家郑重地保证，从今以后我再也不吃猪脚了！”
吃过黎塘猪脚，队友们腰也不酸了，腿也不痛了，眼也不困了，打牌也有劲了。于是重整旗鼓继续战斗，直战至凌晨三点，终于敌不住周公的召唤，各自倒在座位上昏昏沉沉地眯了过去。
一觉醒来，天已大亮，列车到达了吉首市火车站。众人打点精神，拎起行李走出火车站。在外面打听了一下，原来从吉首市到凤凰镇还需80分钟车程，于是大家打了两辆“TAXI”又直奔汽车站转车去了。在这儿，不得不提一句的是，吉首市的TAXI费用真真实惠呀，才2元起步，大家感动之余不免疑惑：难道这儿的汽油都不用钱的？
几经兜转，“凤舞九天”特别行动小组全体队员终于踏上了凤凰镇古老的土地，一下车便看见路边巨大的广告招牌上深沉地写着：“为了你，这座古城已等待了千年。”
小乌长叹一声：“你沉睡了千年，我却是熬过了整整一个通宵啊！”
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三、走进凤凰
众人新来乍到，都用好奇的目光打量着眼前的小镇。小镇真的很小，两旁的店铺新旧不一，有些是半新不旧的雕花木楼，有些却是寻常的砖瓦民房，整体上感觉和普通的县城没多大区别。大家向路人询问，原来凤凰镇分成新街和老街，现在大家所处的位置是新街。
小一致电给当地的旅游者俱乐部，委托其为大家联系客栈。未几，一位脸圆圆的帅哥出现了，他就是凤凰古镇旅游者俱乐部的老板，姓张名应山，是本次“凤舞九天”特别行动指定的首席旅游顾问，张老板为人爽朗，心直口快，在本次活动中为大家提供了许多有价值的旅游信息。张老板领着大家穿过一条七拐十八弯的石板小街，来到了一家小客栈。客栈规模不大，但房间干净整洁，设备齐全，众人看了倒也满意。由于长途坐车困顿，队员们匆匆吃过午餐，洗了个热水澡后就倒头大睡了。
一觉醒来，已是下午5点多。小坐和小一挨个房间敲门，催队员们起床，集队参观老街。不过，一出门，女孩子们就被满街满巷的银饰铺吸引住了，再也挪不开脚步，于是开始了疯狂大采购，直到每人手上和脖子上都戴满了银饰品后方才心满意足地跟随大部队向老街进军。
走进老街，仿佛穿过时光遂道走进了另一个年代,时间在这儿停住了脚步。朴素无华的石板小巷，一座座饱经沧桑的祠堂、旧民居，青砖砌的高大院墙，朱红色的大门，古老的飞檐斗拱，真想进去一睹究竟。庭院深深深几许？在那一扇扇古朴的大门后，有着怎样古老而神秘的故事？名利富贵，荣辱兴衰，都如白驹过隙，转眼即逝，只有这些幽深的庭院披着岁月的风霜，默默地守候在小镇一角。世事变幻,沧海桑田,老街老了，但情怀不改，依然执着地守住一方拙朴的天空。不知不觉间，队员们来到了沈从文故居，傍晚时分的故居已经关门，大家未能进去参观，所以只是在大门前拍照留念。
而当队员们走到沱江边时，一种远离尘世的感觉油然而生。展现在眼前的，是一个古老宁静的小镇，被夕阳的斜晖染成了金色。江边悬垂着一排古朴美丽的吊脚楼，远远望去，仿佛浮在水雾氤氤中的空中楼阁，真个是如诗如画，如梦如幻。在水色山光里，三五成群的苗族、土家族妇女背着罗筐来到江边棰衣，浓郁的民族风情扑面而来。好一个世外桃源！
北门外的沱江中，按脚步的距离砌了红砂石块，没有桥面，往来行人需跳跃而过，故名跳跳岩。跳跳岩上游又有一道小木板桥，木板很窄，来往行人需侧身相让才能通过。队员们见了玩心大起，笑嘻嘻地将跳跳岩和小木板桥都走了一遍，甚是过瘾。
最后大家索性脱了鞋子，涉水走在沿江的石阶上，沱江的水既清凉又舒服，这一刻，潺潺的流水声将人的思绪带向远方，尘世间的纷纷扰扰全都被抛到了九霄云外。
要步行穿过沱江，除了走跳跳岩和小木板桥，还可以走虹桥。虹桥可以算是大家看过的最特别的一座桥了，从外观看，它象是苗家的风雨桥，但其内部却另有乾坤。原来桥里竟是一个廊桥商场，一楼是卖各式手工艺品和土特产的小店，二楼则是茶馆。小乌站在虹桥门前，对黄永玉撰写的长联颇感兴趣，边看边摇头晃脑地读道：
“凤凰重镇仰前贤妙想驾霓虹横江左右坐览烟霞拍遍栏杆神随帝子云梦去；
五？男儿拥后生豪情投烈火涅磐飞腾等闲恩怨笑抚简册乐奏离骚雾山来。”
其中有一个字看不懂，东张西望欲找人问又不知该问谁，心里暗忖可惜徒弟小猪头没有来，不然这个任务就可交给他了，于是带着疑问怏怏而去。
沱江之畔的美景实在太多，虹桥，万名塔，遐昌阁……但要说到最美丽的一道风景，绝对是吊脚楼。这些带着浓郁苗族风情的吊脚楼依山临水而建，底层靠木柱从河岸边撑起，错落有致，造型独特，精巧秀丽。据说，东门外回龙潭这十多间老屋，大都还是晚清和民国年间的建筑，颇有记念意义，许多摄影爱好者在此留连忘返。当然这些吊脚楼并不是只有观赏价值，它们大都被用作酒吧、餐馆、客栈以及各种商铺，生意极火旺。每当夜幕降临的时候，吊脚楼上的红灯笼就会一盏盏地亮起来，坐在楼上饮酒听歌，别有一番情调。
凤凰镇里许多有趣的酒吧都给队员们留下了深刻的印象，有耐人寻味的“一页情”，个性十足的“流浪者”酒吧，别具一格的“守望者”酒吧……它们都以原始率性随意的装修风格，吸引了无数年轻人的视线。而“梧林”酒吧外挂的一块“日本人谢绝入内”的牌子，直言不讳向世人宣称了它的排日情绪，令大家眼界一新（原来对待小日本还可以这样藐视地），看得出酒吧老板是位民族情结很深的个性中人。
在参观老街的过程中，小乌因为贪看沿路风景，渐渐掉队了。途中却意外地发现了一条安静的小巷，说来也奇，这小巷虽然两头都连接着热闹的商业街，可是却丝毫没有受到影响，十分安静幽雅。小乌好奇地走进小巷中，发现左右都是安静的民宅，没有店铺，与外头热闹的商业街道宛如两个世界。小巷中有一户人家张帖的对联吸引了小乌的视线，但见上联写着：“蜗处城隅犹是福”，再看下联：“临居闹市未闻声”，深得陶潜之风，小乌见了暗暗叫好，心想此户人家必是风雅人士，只可惜重门紧闭，无缘得见。
（不可否认，凤凰已经被商业化了，今天的它更象是一个新古典后现代主义风格的小镇。但如果愿意用心去观察，我们还是可以寻找到其繁华背后所蕴藏的内涵和灵性。许多人对商业化的包装很反感，但是他们有没有想过，古老的文化很容易被岁月的尘埃掩盖，最后甄没。如果商业化能帮助它们继续流传，那么，我们应该也只能原谅这种商业化。）
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四、第一份大餐
不知不觉，夜幕降临了。饥肠辘辘的队员们走上大街，开始觅食。经过一番实地考察，最后将目标锁定在一家叫万木斋的酒楼。注意：据说这儿的血粑鸭很好吃哦！
大家在万木斋二楼空调雅座坐下，招手叫来了服务员：“阿妹，你们这儿的特色菜是什么？”
阿妹：“血粑鸭，这是凤凰第一名菜。来到这儿一定要尝尝哦！”
小坐：“既然是排名第一，那当然要品尝品尝。就来个血粑鸭吧！其他还有什么特色菜？”
阿妹还没来得及回答，小乌已经抢先举手提问：“请问，菜单上写的这个地木耳是什么东东？”
阿妹：“是一种下雨后长在石头上的野菜，很好吃的。”
小乌（高兴地）：“是吗？给我来份地木耳！”
阿妹：“好咧，地木耳一份。”
小乌（继续提问）：“鸭脚板又是什么东东？”
阿妹：“也是一种野菜，由于叶子形状酷似鸭脚板，所以被称为鸭脚板。也非常好吃。”
小乌（高兴地）：“是吗？再来一份鸭脚板。”
阿妹低头记菜谱。小乌还在继续研究菜单，嘴里自言自语：“咦？地地菜、马思兰、野胡葱……这些又是什么东东啊？”众人见势不妙，照这种形势发展下去，搞不好今晚的晚餐会变成忆苦思甜的野菜盛宴，于是急忙将菜单从小乌手中抢走：“小乌啊，野菜虽然好吃，但是营养搭配要科学，我们的队员明天还有飘流任务呢。”
这时小科鼓起勇气，对阿妹说了一句他已经想了很久很久，却一直不敢说出口的话：“我，我想吃回锅肉……”话音未落已经招来一片指责声：“回锅肉哪里没有呀，我们要吃这儿的特色菜！”小科委屈地说：“你们不是说点素菜没有营养么，所以我才特地点个有油水的，你们好挑剔，到底想点什么？”
小一：“我要求吃酸菜鱼！”
众人闻言又把遣责的目光投向小一：“酸菜鱼，在贵港还没有吃够吗？”小一理直气壮地说：“你们看，菜单上写的是土家酸菜鱼，这可是土家特色的酸菜鱼，在贵港吃得到吗？”
众人：“……好象也有道理，就来个土家酸菜鱼吧。”
经过一番精挑细选，最后敲定了六菜一汤，菜谱如下：
血粑鸭，土家酸菜鱼，豆干炒腊肉，沱江小鱼，鸭脚板，地木耳，野生菌汤
点好菜后，大家围着桌子，开始憧憬来到凤凰后的第一份大餐……
血粑鸭端上来了。哗噻！光看卖相，已经很值票价。原来血粑鸭是杀鸭时留下鸭血,然后混入糯米一起煮,再切成块,这就是血粑了。鸭子剁成块与肥肉、花椒、植物油一起爆炒后用大火煮十幾分鐘，再將血粑放入鴨肉裏小煮，摻合一定的香料，洒上新鲜大红辣椒（那可是好东东啊）、蒜苗，待煮至色成金黃，一大锅香气四溢的血粑鸭就诞生了。汤面上的红辣椒和绿蒜苗，将这道菜点缀得美央美仑，正可谓色香味俱全，令人食指大动。
正当大家喜孜孜将筷子伸向血粑鸭时，小一制止了大家：“别动！先拍个照留念。”
在吃饭时听到如此大煞风景的说话，众人都极不情愿地停下筷子，用杀人的目光看着小一，小一面不改色心不跳地举起相机“咔嚓”一声：“好了，同志们，开饭！”
血粑鸭不愧为凤凰第一名菜，赞！鸭肉鲜嫩美味,血粑柔滑可口，汤里面的花椒放得恰到好处，微微的麻辣与鸭肉的鲜香搭配得完美无缺。至于那些好看的大红辣椒么，其实一点都不辣，吃起来清甜爽脆，美味无比，这一点是大家意想不到的。没办法，我们是一支很强的吃辣椒队伍么，层次太高了，一般的辣是不放在眼里的，所以吃这道菜吃得是眉开眼笑，完全体会不到别人所形容的那种眼泪鼻涕直流的崇高境界，说起来其实也很遗憾，卡卡。
与血粑鸭相比，其他的菜肴稍逊一筹，不过风味各异，亦各有其可取之处，在此简单点评一下：
土家酸菜鱼味道还算鲜美，但酸辣明显不足，使大家对湖南以辣著称的饮食文化产生了一点点质疑。汤里有大红辣椒，但好象没放花椒？或者是放得太少了。酸菜是土家自制的酸白菜， 只是有一点微酸而已。与重庆酸菜鱼相比，感觉很清淡。
豆干炒腊肉其实是一道不错的菜式，这儿的腊肉，其实感觉更象熏肉，据说是真正用柏树松树枝慢慢熏烤出来的，风味比较独特，部分队员有点吃不惯，但小乌个人认为不错。
沱江小鱼，顾名思义，从沱江捕来的小鱼，加了大量辣椒佐料煎炸而成，香辣可口，作下酒菜尤其合适。
地木耳，小乌非常好奇的一道菜，但闻名不如见面，见面又不如闻名。形状如细木耳，色泽是淡褐色，吃起来说不出什么味道，可能火候过了，有点糊，不够脆爽，令小乌感觉有些扫兴。但据小坐反映说味道还可以。看来口感是因人而异的。
鸭脚板，一道非常纯正的绿色天然野菜，带着淡淡的香气，味道有点象芹菜又有点象香菜，风味尚可，只是有些老。
至于野生菌汤，中规中矩，不过不失，印象比较模糊。
从总体上说，这顿饭还是很值票价，队员们个个吃得心满意足，肚子撑得溜圆。
根据行程安排，第二天的任务是飘流。为了确定飘流的路线，在用过晚餐后，大家来到了位于凤凰古城回龙阁36号的旅游者俱乐部，向张老板咨询有关事项。
（未完，待续）
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